Holstein ırkının özellikleri nelerdir?
Holstein ırkının en önemli özelliği sütçü bir ırk olmasıdır.
Dünyadaki sütçü kabul edilebilen ırklar içerisinde süt verimi en yüksek olan ırktır. Ancak süt kalitesi için, Holstein ırkını bir bütün olarak tüm Dünya üzerinde değerlendirdiğimizde aynı şeyleri söyleyemeyiz. Süt kalitesi düşük ırkların başında gelmektedir. Bunun nedeni yüksek süt verimine bağlıdır. Bilindiği gibi ineklerin veya sığırların süt verimi artıkça süt kalitesi onunla doğru orantıda tam olarak olmasa bile azalmaktadır.
ETİKETLER: hayvancılık,büyükbaş,holstein,süt verimi
KAYNAK: Hayvancılık Akademisi
Henüz hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.