Buğday fiyatları haftayı artışla kapattı: Arpa ve mısırda değişim yok

Ticaret borsalarında hububat fiyatları geçen hafta dalgalı bir seyir izledi. Özellikle buğday tarafında sınırlı artışlar görülürken, arpa ve mısır fiyatlarında kayda değer bir değişim yaşanmadı.

Haftanın son işlem gününde (22 Ağustos 2025) ekmeklik buğday 12 bin 800 TL/tondan kapanış yaptı. Önceki haftaya göre ekmeklik buğdayda ton başına 150 TL’lik artış yaşandı. Makarnalık buğday ise haftayı 13 bin 330 TL/tondan kapatarak tonda 300 TL yükseldi.

Arpa tarafında fiyatlar durağan seyretti. Bir önceki kapanışa göre yalnızca küçük bir yükselişle arpa 11 bin 60 TL/tondan işlem gördü. Mısır fiyatları ise değişmeyerek haftayı 11 bin 200 TL/ton seviyesinde kapattı.

Haftalık ortalamalara bakıldığında (18-22 Ağustos 2025) ekmeklik buğday fiyatı 12 bin 772 TL, makarnalık buğday 13 bin 295 TL, arpa 10 bin 964 TL, mısır 11 bin 144 TL, yulaf 13 bin 526 TL, çavdar ise 11 bin 556 TL seviyesinde gerçekleşti. 

Özetle, geçtiğimiz hafta hububat piyasasında sınırlı hareketlilik yaşanırken, özellikle makarnalık buğdaydaki yükseliş dikkat çekti.